ricette vegetariane

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Tortino di verdure al forno

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Il tortino di verdure al forno è un secondo ricco di gusto ma anche di proprietà nutritive. Preparato in maniera semplice con tanti ortaggi, colorati

Zuppa di ceci zucca e funghi

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La zuppa di ceci zucca e funghi è un piatto caldo e nutriente, capace di sorprendere con gusti delicati e decisi, e consistenze diverse. Da

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Funghi e patate al forno

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Funghi e patate al forno, un contorno facile e sfizioso, da abbinare a piatti di carne o pesce. Questa ricetta unisce due ingredienti favolosi che

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Patate alla pizzaiola, in padella o al forno

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Le patate alla pizzaiola sono un piatto molto goloso, morbido e filante. Patate a fette, cotte insieme a passata di pomodoro, e poi arricchite da

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Zucca e patate al forno, contorno facile e

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Zucca e patate al forno, un contorno talmente buono da sparire in un attimo! Impossibile resistere all’assaggio, prima ancora che arrivi a tavola! Gli ortaggi,

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Friggitelli e patate in padella, piatto rustico e

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I friggitelli e patate in padella sono un contorno vegetariano rustico, dall’aspetto appetitoso e un profumo irresistibile. Ricetta semplice che conta due ingredienti: i friggitelli,

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Polpette di zucchine e ricotta

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Le polpette di zucchine e ricotta sono un antipasto sfizioso o un secondo piatto gustoso, da accompagnare con una fresca insalata. Una ricetta semplice e

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Barchette di melanzane alla siciliana

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Le barchette di melanzane alla siciliana sono un secondo sfizioso e ricco di sapore. Le melanzane, private della loro polpa, diventano un guscio perfetto per

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Asparagi al forno impanati e croccanti

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Gli asparagi al forno impanati sono una ricetta sfiziosa, semplice e salutare. Mette insieme i benefici e le proprietà nutritive degli ortaggi con la loro

Frittelle di melanzane – la ricetta di mamma

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Le frittelle di melanzane sono una delle cose più buone dell’estate. Piccole e morbide frittelle, profumate e saporite, fatte con pochi ingredienti. Le melanzane sono

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