Cubbaita siciliana, il croccante delle feste
La cubbaita è un croccante tipico del periodo natalizio in Sicilia. Chiamato anche giuggiulena, questo dolce porta nelle case l’atmosfera
Crema al cioccolato al latte
La crema al cioccolato al latte è una crema pasticcera ancora più ricca e golosa, soprattutto per i più piccoli.
Rotolo di pan brioche ai semi di papavero
Il rotolo di pan brioche ai semi di papavero è un dolce tipico del periodo natalizio e diffuso in molte
Sfincette dell’Immacolata, morbidissime!
Le sfincette dell’Immacolata sono tra i dolcetti più semplici e amati. In realtà in Sicilia ogni scusa è buona per
Crocchette di ceci e patate
Le crocchette di ceci e patate sono un gustoso salvacena. Una ricetta che possiamo considerare di recupero, da fare ben
Frittata di ricotta, ricetta semplice e genuina
La frittata di ricotta è una ricetta che si prepara in maniera facile e veloce. Il suo sapore è autentico
Torta salata alla parmigiana
La torta salata alla parmigiana è diventata uno dei miei piatti forti quando voglio coccolare gli ospiti. Col suo guscio
Sformato di patate e zucchine
Lo sformato di patate e zucchine è un tortino dal sapore molto delicato e la consistenza morbida e avvolgente. Una
Pesto di peperoni, un condimento facile e gustoso
Pesto di peperoni, un condimento facile e gustoso, perfetto per l’estate! Quando lo preparo, abbondo con le quantità. Si conserva