Ricette

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Melanzane bollite all’insalata, ricetta siciliana

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Le melanzane bollite all’insalata sono una ricetta che la mia mamma ha sempre preparato in estate, le mangio da quando

Pasta con crema di peperoni e ricotta

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La pasta con crema di peperoni e ricotta è un piatto che adoro preparare in estate. Con tutti i bei

Torta salata di melanzane a crudo, con pasta

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La torta salata di melanzane a crudo è stata una gradita sorpresa. Siamo forse abituati a preparare le torte rustiche

Torta di mele speciale, morbida e delicata

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La torta di mele è forse il dolce più diffuso tra le casalinghe, e anche quello più amato. Si mangia

Muffin alle ciliegie, morbidissimi per più giorni

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I muffin alle ciliegie sono dolcetti molto indicati per la colazione e la merenda. La preparazione di questi dolci si

Pasta con zucchine e pomodorini, semplice e veloce

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La pasta con zucchine e pomodorini è una ricetta che preparo spesso in estate, specie se ho solo mezz’ora per

Gnocchi alla sorrentina, un primo che conquista tutti

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Gli gnocchi alla sorrentina sono un primo piatto estremamente invitante. Gnocchi conditi con un sugo semplice al profumo di basilico,

Pesto di fave o Marò di fave ligure

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Il pesto di fave o Marò è una preparazione semplice che permette di consumare le fave fresche in maniera saporita

Granita di gelsi siciliana, come prepararla a casa

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La granita di gelsi siciliana è qualcosa da assaggiare almeno una volta. E se si è fortunati ad avere un

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