Frittelle di cavolfiore al forno, leggere e salutari
Le frittelle di cavolfiore al forno sono una ricetta molto semplice, genuina e leggera. Una prima cottura del cavolfiore, al vapore o in acqua bollente,
Cous cous di verdure
Il cous cous di verdure è un piatto da preparare tutto l’anno con verdure di stagione, ma nei mesi caldi raggiunge il massimo della sua
Asparagi fritti, croccanti e deliziosi
Gli asparagi fritti sono una pietanza da provare in primavera, quando tra la fine di marzo e l’inizio di giugno questi ortaggi freschi presenziano sui
Torta salata asparagi e ricotta
La torta salata asparagi e ricotta è uno sfizioso antipasto o contorno, dal sapore delicato ma deciso. Ottima ricetta primaverile se si desidera utilizzare gli
Torta salata spinaci e ricotta
La torta salata spinaci e ricotta è forse la più classica delle torte salate, presente ormai sulla tavola di ogni famiglia, ad ogni occasione. Un
Finocchi in padella con pomodorini
I finocchi in padella con pomodorini sono un contorno davvero facile e gustoso. Il sapore dolciastro dei finocchi e dei pomodorini si sposa benissimo, regalando
Finocchi grigliati
I finocchi grigliati sono un contorno molto saporito e piacevole, perfetto per accompagnare diversi tipi di piatti. Se siete abituati a consumare i finocchi solo
Risotto ai carciofi, semplice e buono
Il risotto ai carciofi è un ottimo primo piatto dal sapore e dal profumo inconfondibili. Una pietanza che convince gli amanti di questo ortaggio, e
Involtini di verza vegetariani con ripieno sfizioso
Gli involtini di verza vegetariani sono un secondo leggero e sfizioso, dal ripieno sorprendente e profumato. Le foglie di verza sbollentate diventano tenere, mantenendo il
Strudel salato con funghi e mozzarella
Lo strudel salato con funghi e mozzarella è una ricetta sfiziosa e facilissima. Per realizzarlo vanno bene tutti i tipi di funghi, freschi o surgelati,