Melanzane ripiene di riso
Le melanzane ripiene di riso sono un fantastico piatto estivo, ricco di gusto e profumo, ma anche bello da vedere! Barchette di melanzane golosissime, farcite
Farro con tonno e asparagi
Farro con tonno e asparagi, un piatto che vi piacerà molto per il gusto e la leggerezza, e vi farà anche comodo per i pranzi
Spaghetti con le polpettine
Gli spaghetti con le polpettine sono un grande classico della cucina italiana, in particolare del meridione, talmente radicato che lo diamo quasi per scontato. A
Zucchina lunga a ghiotta, con patate e pomodoro
La zucchina lunga a ghiotta è un piatto unico tipico della cucina siciliana. Una sorta di minestra, preparata con la particolare zucchina serpente, detta cucuzza
Patate alla pizzaiola, in padella o al forno
Le patate alla pizzaiola sono un piatto molto goloso, morbido e filante. Patate a fette, cotte insieme a passata di pomodoro, e poi arricchite da
Peperoni cornetto ripieni di cous cous
I peperoni cornetto ripieni di cous cous sono un secondo ma anche un piatto unico, colorato e sfizioso. Questa tipologia di peperoni è molto apprezzata
Patate vastase alla trapanese
Le patate vastase alla trapanese sono un contorno molto ricco e saporito. Le patate, morbide e sostanziose, vengono arricchite dal sapore della cipolla, dalla dolcezza
Torta salata con fiori di zucca, delicata e
La torta salata con fiori di zucca è una ricetta vegetariana dal sapore delicato ma molto goloso. Protagonisti indiscussi sono i fiori di zucca o
Piadina con melanzane grigliate e mozzarella
La piadina con melanzane grigliate e mozzarella è un piatto perfetto per la stagione calda, da preparare al volo, specie quando abbiamo già pronte le