Piatti unici

Pastina con polpettine in brodo

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Ci sono piatti che non si potranno mai dimenticare e che saranno sempre una coccola, per il palato e per l’anima…la pastina con polpettine in

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Sbriciolata di patate con verdure

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La sbriciolata di patate con verdure è un tortino gustoso e facile da preparare. Può racchiudere ripieni diversi, oggi vi mostro la mia versione vegetariana

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Pane fritto con l’uovo, la ricetta anti-spreco delle

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Il pane fritto con l’uovo è la ricetta che tutte le nonne hanno fatto e rifatto milioni di volte in passato, con la gioia di

Crepes di zucchine, facili e con le zucchine

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Le crepes di zucchine sono una variante più estiva e fresca delle classiche crepes salate. Mi piace farle perché sono facili e veloci, ed è

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Insalata di patate e fagiolini

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Quando arriva il caldo i piatti freddi sono l’ideale e questa insalata di patate e fagiolini è davvero gradevole da gustare. Perfetta per tutti: per

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Melanzane ripiene di riso

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Le melanzane ripiene di riso sono un fantastico piatto estivo, ricco di gusto e profumo, ma anche bello da vedere! Barchette di melanzane golosissime, farcite

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Farro con tonno e asparagi

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Farro con tonno e asparagi, un piatto che vi piacerà molto per il gusto e la leggerezza, e vi farà anche comodo per i pranzi

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Spaghetti con le polpettine

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Gli spaghetti con le polpettine sono un grande classico della cucina italiana, in particolare del meridione, talmente radicato che lo diamo quasi per scontato. A

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Zucchina lunga a ghiotta, con patate e pomodoro

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La zucchina lunga a ghiotta è un piatto unico tipico della cucina siciliana. Una sorta di minestra, preparata con la particolare zucchina serpente, detta cucuzza

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Patate alla pizzaiola, in padella o al forno

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Le patate alla pizzaiola sono un piatto molto goloso, morbido e filante. Patate a fette, cotte insieme a passata di pomodoro, e poi arricchite da

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