Primi

Riso al forno – veloce, buono e filante

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Il riso al forno, quante volte preparo questo piatto per la sua estrema facilità! Probabilmente i ricordi di questa ricetta sono legati all’infanzia. Il riso

Risotto zucca e salsiccia, cremoso e profumato

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Il risotto zucca e salsiccia è un primo piatto perfetto per accogliere l’autunno e le prime sere più fresche. Quando l’aria comincia ad assere frizzantina

Paccheri con calamari al sugo, squisiti e veloci

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I paccheri con calamari al sugo sono un primo piatto molto gustoso, di facile e veloce preparazione. Se lasciate pulire i calamari direttamente in pescheria,

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Casarecce con pesce spada e melanzane, alla mediterranea

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Le casarecce con pesce spada e melanzane sono un primo piatto favoloso che ho sempre visto nella maggior parte dei menù siciliani. I ristoranti propongono

Pasta con crema di peperoni e ricotta

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La pasta con crema di peperoni e ricotta è un piatto che adoro preparare in estate. Con tutti i bei peperoni rossi di stagione mi

Pasta con zucchine e pomodorini, semplice e veloce

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La pasta con zucchine e pomodorini è una ricetta che preparo spesso in estate, specie se ho solo mezz’ora per improvvisare un pranzo. Una volta

Gnocchi alla sorrentina, un primo che conquista tutti

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Gli gnocchi alla sorrentina sono un primo piatto estremamente invitante. Gnocchi conditi con un sugo semplice al profumo di basilico, arricchiti da mozzarella fiordilatte e

Pasta con funghi e zucchine, veloce e gustosa

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La pasta con funghi e zucchine è un primo piatto molto veloce. Considerate che potete fare tutto mentre cuoce la pasta. In poco più di

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