Antipasti & Contorni, Ricette vegetariane
Frittelle di zucchine croccanti, con pastella senza uova
Si possono fare in tanti modi, ma queste frittelle di zucchine croccanti mi hanno convinto ancora prima di assaggiarle e sono
Primi
Pasta con broccoli arriminati a modo mio
Se mi chiedete qual è una delle ricette che scalda di più il cuore, durante l’inverno, vi rispondo sicuramente la Pasta
Dolci, Ricette siciliane
Nzuddi messinesi, biscotti tradizionali buonissimi
Nzuddi messinesi, chiamati anche zulli in italiano. Sono biscotti della tradizione facili da fare e molto gustosi. Davvero piacevole il delicato
Dolci con le fragole: tante ricette golose
Tante idee per realizzare deliziosi dolci con le fragole. Dessert semplici e golosi, per momenti e occasioni diverse, dalla colazione
Chayote o zucchina spinosa, proprietà e ricette
Chayote o zucchina spinosa, l’ortaggio autunnale prezioso per la salute.Tanti nomi e altrettanti utilizzi con questo ingrediente ricco di qualità,
Dolci, Ricette siciliane
Nzuddi messinesi, biscotti tradizionali buonissimi
Nzuddi messinesi, chiamati anche zulli in italiano. Sono biscotti della tradizione facili da fare e molto gustosi. Davvero piacevole il delicato aroma ma anche la consistenza: un po’ croccante
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Antipasti & Contorni, Ricette vegetariane
Frittelle di zucchine croccanti,
Si possono fare in tanti modi, ma queste frittelle di zucchine croccanti mi hanno convinto ancora prima di assaggiarle e sono entrate nella mia lista dei preferiti! Bastano davvero pochi accorgimenti per preparare delle frittelle di zucchine croccantissime, asciutte e leggere. Il segreto? Una pastella speciale senza uova, studiata per ottenere una crosticina friabile che […]
Dolci, Ricette siciliane
Nzuddi messinesi, biscotti tradizionali
Nzuddi messinesi, chiamati anche zulli in italiano. Sono biscotti della tradizione facili da fare e molto gustosi. Davvero piacevole il delicato aroma ma anche la consistenza: un po’ croccante all’esterno, estremamente friabile dentro. Mamma in passato li comprava spesso, in tutte le botteghe e i panifici c’erano vassoi sempre pronti da portare via. Volevo prepararli […]
Dolci, Ricette di Pasqua, Ricette siciliane
Cuddure cu l’ova siciliane
Cuddure cu l’ova siciliane, chiamate anche pupi cu l’ova o aceddi cu l’ova. Nomi diversi per indicare i dolci tipici della Pasqua siciliana. Una gustosa pasta frolla che avvolge uova sode, simbolo di rinascita, e assume le forme tipiche: a cestino, campana, colomba, cuore o corona (da cui il nome). In passato le cuddure cu […]
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