Antipasti & Contorni, Menù di Natale e Capodanno
Sfoglia con patate e salmone affumicato
La sfoglia con patate e salmone affumicato è un rustico molto semplice ma di grande effetto. Un antipasto bello da vedere,
Primi
Pasta con broccoli arriminati a modo mio
Se mi chiedete qual è una delle ricette che scalda di più il cuore, durante l’inverno, vi rispondo sicuramente la Pasta
Dolci
Torta di semolino
La semplicità dei dolci delle nonne è imbattibile, e questa torta di semolino ne è l’esempio. Quanti di voi la ricordano?
Dolci con le fragole: tante ricette golose
Tante idee per realizzare deliziosi dolci con le fragole. Dessert semplici e golosi, per momenti e occasioni diverse, dalla colazione
Chayote o zucchina spinosa, proprietà e ricette
Chayote o zucchina spinosa, l’ortaggio autunnale prezioso per la salute.Tanti nomi e altrettanti utilizzi con questo ingrediente ricco di qualità,
Dolci
Torta di semolino
La semplicità dei dolci delle nonne è imbattibile, e questa torta di semolino ne è l’esempio. Quanti di voi la ricordano? La fate ancora? E’ un dolce genuino e
Le ultime ricette
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Primi
Pasta con broccoli arriminati
Se mi chiedete qual è una delle ricette che scalda di più il cuore, durante l’inverno, vi rispondo sicuramente la Pasta con i broccoli arriminati a modo mio. Oggi però voglio proporvi una versione speciale, quella “a modo mio”. Diversa dalla ricetta originale siciliana (che in realtà prevede l’utilizzo del cavolfiore, pinoli, uvetta…). La mia […]
Secondi
Polpette all’arancia, morbide e
Morbide, profumate e pronte in meno di 30 minuti, queste polpette all’arancia sono un’idea davvero interessante. Un secondo insolito, rispetto ai sapori tradizionali, ma dal risultato accattivante, sia per la vista che per il palato. Ho così tante arance in giardino che sarebbe un peccato non approfittarne. Procurate anche voi agrumi freschi e succosi, e […]
Dolci
Torta di semolino
La semplicità dei dolci delle nonne è imbattibile, e questa torta di semolino ne è l’esempio. Quanti di voi la ricordano? La fate ancora? E’ un dolce genuino e facile, umido e morbido…che profuma di casa! Oggi noto che si usa poco e forse qualcuno non lo conosce nemmeno, ma il semolino era un vero […]
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