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Insalata di fave fresche e cipollotti marinati

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L’ insalata di fave fresche e cipollotti marinati è una ricetta molto sfiziosa e primaverile. Mamma e papà non hanno mai

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Spaghetti all’assassina, irresistibile crosticina!

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Gli spaghetti all’assassina sono una tradizione pugliese, ed è a Bari che rappresentano ormai un piatto tipico e sempre molto discusso.

Torta soffice alla frutta

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Questa torta soffice alla frutta è un dolce meraviglioso che si scioglie in bocca donando gusto e freschezza. Il profumo dell’impasto

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Come pulire le alici (acciughe)

In questo spazio vediamo come pulire le alici, denominate anche acciughe; un pesce povero largamente diffuso e apprezzato nella cucina

Dolci con le fragole: tante ricette golose

Tante idee per realizzare deliziosi dolci con le fragole. Dessert semplici e golosi, per momenti e occasioni diverse, dalla colazione

Chayote o zucchina spinosa, proprietà e ricette

Chayote o zucchina spinosa, l’ortaggio autunnale prezioso per la salute.Tanti nomi e altrettanti utilizzi con questo ingrediente ricco di qualità,

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Torta soffice alla frutta

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Questa torta soffice alla frutta è un dolce meraviglioso che si scioglie in bocca donando gusto e freschezza. Il profumo dell’impasto è invitante, merito del burro e della scorza

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Coniglio al sugo
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Il coniglio al sugo con piselli era uno dei piatti preferiti di “nonna Carmela”. Avete imparato a conoscerla e a volerle tanto bene sui Social, ed è giusto che le sue ricette vengano proposte anche qui, sul blog. Chiamata “nonna Carmela” perché tutti voi la vedevate come una di famiglia, era in realtà la mia […]

Torta soffice alla frutta

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Questa torta soffice alla frutta è un dolce meraviglioso che si scioglie in bocca donando gusto e freschezza. Il profumo dell’impasto è invitante, merito del burro e della scorza di limone, la sua consistenza è morbida e leggera. La frutta è quel valore aggiunto di cui non si può fare a meno, rende ogni assaggio […]

Panna cotta al pistacchio

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La panna cotta al pistacchio è un dolce al cucchiaio molto goloso e quindi amato sia dagli adulti che dai bambini. Versioni di panna cotta ne esistono tante, questo dolce conquista per la sua delicatezza e versatilità. Può essere arricchito da frutta fresca o secca, salse e topping che ne esaltano il sapore e i […]

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