Ricette vegetariane

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Finocchi grigliati con olive, buonissimi!

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I finocchi grigliati con olive sono un piatto facilissimo e gustoso. Un’idea sfiziosa per stuzzicare prima di un pranzo o per accompagnare secondi di carne

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Sformato di verza e patate

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Lo sformato di verza e patate è un secondo nutriente, dal sapore piacevole, e adatto a tutta la famiglia. Se la verza da sola non

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Crocchette di zucca in friggitrice ad aria

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Le crocchette di zucca cucinate in friggitrice ad aria sono un antipasto sfizioso e leggero. Morbide e filanti, con una crosticina croccante, e un profumo

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Involtini di peperoni alla siciliana

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Gli involtini di peperoni alla siciliana sono un piatto squisito, molto profumato e saporito. I peperoni, prima cotti e poi divisi in falde, diventano l’involucro

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Cotolette di melanzane, croccanti e gustose

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Le cotolette di melanzane sono un secondo piatto vegetariano molto gustoso, una valida alternativa alla carne. L’aspetto dorato è invitante, la panatura croccante risulta deliziosa,

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Melanzane alla pizzaiola in padella

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Le melanzane alla pizzaiola in padella sono un piatto squisito e alla portata di tutti. Si preparano con molta facilità e in poco tempo, così

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Involtini di melanzane e pasta – ricetta siciliana

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Gli involtini di melanzane e pasta sono un primo piatto estivo della tradizione siciliana. E’ il piatto della domenica e dei giorni di festa. Quando

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Anelli di cipolla croccanti

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Gli anelli di cipolla croccanti sono uno sfizioso antipasto o contorno. Spesso gustati anche come snack o durante gli aperitivi, sono ottimi da proporre nelle

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Melanzane alla menta grigliate

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Oggi vi propongo le melanzane alla menta grigliate. Un contorno di facile esecuzione, da preparare in anticipo e gustare fresco, accompagnando piatti di carne o

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Zucchine lesse al basilico

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Le zucchine lesse al basilico sono un piatto facile, sano e gustoso.  Ricetta ideale da preparare in estate, quando le zucchine sono molto più dolci

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