Antipasti & Contorni

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Finocchi grigliati con olive, buonissimi!

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I finocchi grigliati con olive sono un piatto facilissimo e gustoso. Un’idea sfiziosa per stuzzicare prima di un pranzo o per accompagnare secondi di carne

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Crocchette di zucca in friggitrice ad aria

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Le crocchette di zucca cucinate in friggitrice ad aria sono un antipasto sfizioso e leggero. Morbide e filanti, con una crosticina croccante, e un profumo

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Olive in salamoia, la ricetta facile e veloce

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Le olive in salamoia sono una conserva che si prepara in autunno e può stare in dispensa anche più di un anno. Si tratta di

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Alici o acciughe ripiene al limone

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Le alici o acciughe ripiene al limone sono un secondo piatto nutriente e gustoso. Alici aperte a libro, farcite con mollica condita e arricchita da

Sfoglia di melanzane crude, croccante e saporita

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La sfoglia di melanzane crude è una torta salata gustosa e di semplice realizzazione. Un antipasto sfizioso perfetto per gli ospiti, con melanzane a fettine,

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Involtini di peperoni alla siciliana

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Gli involtini di peperoni alla siciliana sono un piatto squisito, molto profumato e saporito. I peperoni, prima cotti e poi divisi in falde, diventano l’involucro

Pomodori grigliati con acciughe

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I pomodori grigliati con acciughe sono un antipasto o un contorno dal tipico sapore estivo. Rossi, carnosi, dolci e profumati, si cuociono qualche minuto insieme

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Anelli di cipolla croccanti

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Gli anelli di cipolla croccanti sono uno sfizioso antipasto o contorno. Spesso gustati anche come snack o durante gli aperitivi, sono ottimi da proporre nelle

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Melanzane alla menta grigliate

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Oggi vi propongo le melanzane alla menta grigliate. Un contorno di facile esecuzione, da preparare in anticipo e gustare fresco, accompagnando piatti di carne o

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Zucchine lesse al basilico

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Le zucchine lesse al basilico sono un piatto facile, sano e gustoso.  Ricetta ideale da preparare in estate, quando le zucchine sono molto più dolci

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