Zucca sott’olio, una conserva sfiziosa
La zucca sott’olio è una conserva molto gustosa, perfetta per rendere speciale antipasti e aperitivi, o per accompagnare secondi piatti. In Sicilia si dice: “falla
Nocellata, due ingredienti per un dolce portafortuna
La nocellata è un dolce della tradizione contadina fatto di due soli ingredienti: noci e miele. Tipico dell’Umbria, ma non solo, il dolce viene chiamato
Castagnelle, biscotti alle mandorle pugliesi
Le castagnelle sono biscotti dal cuore morbido e umido, fatti con mandorle e cioccolato. In Puglia, e in particolar modo a Bari, si preparano tradizionalmente
Frittata dolce alle mele
La frittata dolce alle mele si prepara in 10 minuti e rende goloso e piacevole il momento della colazione o della merenda, con semplicità. E’
Pesce spada agli agrumi in padella, ricetta velocissima
Il pesce spada agli agrumi è una ricetta facile e veloce, pronta in 10 minuti! Un secondo di pesce umido, morbido e profumato, arricchito da
Torta salata gusto pizza
La torta salata gusto pizza è una ricetta sfiziosa e facilissima che vi sarà utile in tante occasioni. Perfetta come antipasto delle feste se avete
Pollo al sugo con piselli, tenero e dolce
Il pollo al sugo con piselli è un secondo piatto fantastico, tipicamente preparato dalle nostre nonne la domenica, per accontentare i numerosi commensali. E’ una
Puntine di maiale al vino rosso
Le puntine di maiale al vino rosso sono un secondo piatto stupendo. Gustose, profumate, belle da vedere. Le puntine cucinate lentamente nel vino, con aromi
Brutti ma buoni, biscotti alle nocciole golosi
Brutti ma buoni, non potevano avere nome più azzeccato questi biscotti alle nocciole. Hanno un aspetto bruttino perché molto irregolare. Assaggiandoli, però, si viene rapiti
Montanare, la ricetta delle pizzelle fritte napoletane
Le montanare, chiamate anche pizzelle fritte sono tra le cose più buone dello street food partenopeo. Pizzette soffici e dorate, cotte in olio caldo e