Crema di zucchine, condimento veloce per pasta
La crema di zucchine è un condimento veloce ideale per pasta corta o lunga. Una ricetta che ci permette di portare a tavola un primo
Patate al forno croccanti e perfette, prelessate
Patate al forno croccanti e perfette, il sogno di tutti! Chi rifiuta un contorno così buono? Le patate hanno sempre conquistato il cuore di tutti,
Spaghetti pesto di spinaci e zucchine
Gli spaghetti con pesto di spinaci e zucchine sono un meraviglioso piatto primaverile ed estivo. Un primo colorato, allegro, profumato e molto gustoso, che piace
Zucchine impanate al forno
Le zucchine impanate al forno sono uno sfizioso antipasto o contorno. Hanno una crosticina croccante fuori e un cuore morbido dentro. L’ideale è mangiarle calde,
Caponata di carciofi bianca
La caponata di carciofi bianca è un piatto siciliano servito come antipasto o come contorno. Si tratta di una interpretazione della famosa caponata di melanzane,
Fave con le bucce in padella
Le fave con le bucce in padella sono un contorno della tradizione contadina. Una volta non si sprecava nulla, men che meno i baccelli delle
Torta di carciofi e patate
La torta di carciofi e patate è un antipasto vegetariano che si fa spazio dall’autunno alla primavera, con un sapore delicato e deciso al tempo
Cavolfiore gratinato con besciamella
Il cavolfiore gratinato è un contorno molto gustoso, si realizza con pochi ingredienti e può essere personalizzato a piacere, aggiungendo salumi, spezie e formaggi. Questo
Sformato di zucca e ricotta, facile e buono
Lo sformato di zucca e ricotta è un piatto molto delicato che si prepara con estrema facilità. Sapore dolciastro e consistenza morbida lo rendono perfetto
Frittelle di verza croccanti e veloci
Le frittelle di verza croccanti sono un modo simpatico e divertente di consumare questo ortaggio di stagione. La loro forma irregolare, in cottura, facilita la