Granita di melone, cremosissima e delicata
La granita di melone è un dolce fresco e invitante, perfetto come fine cena o per una pausa pomeridiana rigenerante. Pochi ingredienti, nessuna gelatiera indispensabile,
Fagiolini con acciughe e pangrattato
I fagiolini con acciughe e pangrattato sono un contorno semplice ma molto sfizioso. I fagiolini, teneri e dolci, dal sapore naturalmente delicato, vengono qui arricchiti
Gelo di anguria – gelo di mellone siciliano
Il gelo di anguria, chiamato gelo di mellone in Sicilia, è un dolce tipico della città di Palermo, ormai diffuso in tutta l’isola. Un dolce
Pasta con pomodori secchi e olive
La pasta con pomodori secchi e olive è un primo velocissimo e saporito. Piatto davvero semplice, di quelli che risolvono il pranzo o la cena,
Patate vastase alla trapanese
Le patate vastase alla trapanese sono un contorno molto ricco e saporito. Le patate, morbide e sostanziose, vengono arricchite dal sapore della cipolla, dalla dolcezza
Gelo di melone giallo, dolce estivo genuino
Il gelo di melone giallo è un dolce al cucchiaio fresco e morbido, da preparare con 3 ingredienti. La ricetta si ispira al famoso gelo
Pasta cremosa ricotta e pomodori secchi
La pasta cremosa ricotta e pomodori secchi è un primo dal sapore delicato e avvolgente. Il profumo e il sapore deciso dei pomodori secchi sott’olio
Pesce spada alla siciliana
Il pesce spada alla siciliana è un secondo delizioso, ricco di sapori e profumi tipicamente mediterranei. Pronto in pochi minuti, perché il pesce cuoce velocemente,
Barchette di melanzane alla siciliana
Le barchette di melanzane alla siciliana sono un secondo sfizioso e ricco di sapore. Le melanzane, private della loro polpa, diventano un guscio perfetto per
Parmigiana di melanzane alla siciliana
La parmigiana di melanzane alla siciliana è un piatto che si consuma freddo e si presenta a tavola su un bel piatto da portata, ricco