siciliana

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Taralli siciliani glassati, morbidi e gustosi

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Sono biscotti fantastici i taralli siciliani glassati e aromatizzati al limone! Dentro morbidi e fuori così golosi! L’impasto è semplice e genuino, fatto di pochi

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Peperoni in agrodolce al forno

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I peperoni in agrodolce al forno sono un tipico contorno siciliano perfetto per accompagnare piatti di carne e di pesce. Si tratta di una ricetta

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Sgombro al cartoccio alla mediterranea

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Sgombro al cartoccio alla mediterranea, un secondo piatto semplice, veloce e dai sapori meravigliosi! I tipici ingredienti della cucina mediterranea rendono questo pesce azzurro profumato

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Gateau di patate alla siciliana

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A casa mia piace tutto ciò che viene fatto con le patate, e figuriamoci poi se parliamo di un buon gateau di patate alla siciliana!

Pollo al forno con patate cipolle e pomodorini

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E’ un piatto che non stanca mai il pollo al forno con patate, cipolle e pomodorini. Un secondo ideale per tante occasioni, dalla domenica trascorsa

Spiedini di carne ripieni, teneri e semplici

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Gli spiedini di carne ripieni salvano spesso la cena della mia famiglia. Facili da fare e soprattutto comodi da conservare in freezer per averne sempre

Salsiccia al forno alla mediterranea

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La salsiccia al forno alla mediterranea è uno di quei piatti che torna utile anche durante la settimana, salva il pranzo velocemente mettendo d’accordo tutti.

Cipollotti e pomodorini arrostiti

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I cipollotti e pomodorini arrostiti sono una pietanza tipica della tradizione contadina in molte regioni meridionali. Una ricetta vegetariana, dal sapore autentico e particolare. Si

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Cuccìa di Santa Lucia, il dolce della tradizione

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La cuccìa di Santa Lucia è un dolce della tradizione siciliana che si prepara il 13 dicembre, giorno in cui si ricorda la Santa, patrona

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Biscotti all’anice siciliani, dolci da inzuppo

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I biscotti all’anice siciliani sono dolci semplici della tradizione, perfetti per diversi momenti della giornata. Ottimi da inzuppare in latte e caffè per la colazione

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