Involtini di zucchine vegetariani
Gli involtini di zucchine vegetariani sono una ricetta sorprendente! Piccoli bocconcini gratinati in forno, con un ripieno morbido e saporito, ricco di formaggio filante. Fanno
Pasta con zucchine fritte alla siciliana
La pasta con zucchine fritte alla siciliana è un primo molto semplice ma di grande gusto. Per realizzarlo, sull’isola, si utilizza la zucchina bianca di
Peperoni cornetto ripieni di cous cous
I peperoni cornetto ripieni di cous cous sono un secondo ma anche un piatto unico, colorato e sfizioso. Questa tipologia di peperoni è molto apprezzata
Friggitelli e patate in padella, piatto rustico e
I friggitelli e patate in padella sono un contorno vegetariano rustico, dall’aspetto appetitoso e un profumo irresistibile. Ricetta semplice che conta due ingredienti: i friggitelli,
Pesto di zucchine – tutto a crudo
Il pesto di zucchine è un condimento fresco, leggero e gustoso, ottimo per la pasta e tante altre preparazioni culinarie. Si prepara in pochi minuti
Pasta al pomodoro fresco, veloce e leggera
La pasta al pomodoro fresco è un piatto che non manca mai sulla mia tavola in estate. Una ricetta molto veloce, semplice ed economica, che
Frittata con fiori di zucca e olive
La frittata con fiori di zucca è un secondo di facile e veloce esecuzione, dal sapore delicato e i colori vivaci. Una frittata morbida e
Polpette di zucchine e ricotta
Le polpette di zucchine e ricotta sono un antipasto sfizioso o un secondo piatto gustoso, da accompagnare con una fresca insalata. Una ricetta semplice e
Bruschette con friggitelli e pomodorini
Le bruschette con friggitelli e pomodorini sono l’antipasto perfetto per l’estate. Croccanti, saporite, profumate, con tutta la bontà dei peperoni e la dolcezza dei pomodori.
Involtini di melanzane al forno – vegetariani
Gli involtini di melanzane al forno sono un secondo molto sfizioso, con un ripieno saporito di mollica condita e provola. Ogni involtino racchiude un cuore