Carciofi in umido, ricetta semplice e gustosa
I carciofi in umido possono essere un antipasto, un contorno ma anche un secondo. Si tratta di un piatto leggero, delicato e profumato. Il gusto
Tiramisù agli amaretti senza uova
Il tiramisù agli amaretti senza uova è un dolce veloce, da preparare in anticipo e gustare fresco con il suo meraviglioso profumo di caffè e
Pasta cremosa al Taleggio
La pasta cremosa al Taleggio è un primo molto goloso, ricco di gusto e profumo. Pronta in 15 minuti, questa pasta è molto semplice, conta
Fagioli con le cotiche, un piatto della tradizione
I fagioli con le cotiche sono un piatto della tradizione culinaria italiana. Appartiene senz’altro alla cucina povera, che in passato riusciva con poco a sfamare
Paccheri ripieni di ricotta e spinaci
Paccheri ripieni di ricotta e spinaci, un primo piatto scenografico, da portare a tavola la domenica e nelle occasioni speciali. La pasta ripiena fa sempre
Gelo di agrumi, un dolce fresco e delicato
Il gelo di agrumi è un dolce al cucchiaio molto diffuso in Sicilia. Conta solo 3 ingredienti, ed è un ottimo fine pasto, anche per
Torta Angelica con arance e gocce di cioccolato
La Torta Angelica con arance è un dolce di pan brioche morbidissimo, profumato e bello da vedere, con il suo magnifico intreccio che richiama ad
Biscotti al vino bianco e cannella
I biscotti al vino bianco e cannella sono dolcetti genuini e semplici, preparati con pochi ingredienti. Perfetti per concludere la cena con qualcosa di fragrante
Zucca in agrodolce alla siciliana
La zucca in agrodolce alla siciliana è una delle mie ricette preferite con questo ortaggio così versatile e ricco di buone proprietà. La cucina siciliana
Spezzatino di vitello con patate, cremoso e morbido
Lo spezzatino di vitello con patate è uno dei secondi più buoni da mangiare in inverno. Molto conosciuto nella cucina italiana, e parecchio simile ad