Sfoglia con patate e peperoni, golosa e filante
La sfoglia con patate e peperoni è una torta rustica molto facile e buona. Involucro croccante e ripieno morbido e ricco, con profumatissimi peperoni, tanta
Crostata con ricotta e gocce di cioccolato
La crostata con ricotta e gocce di cioccolato che vi mostro tra poco è un dolce molto delicato e profumato. Si presenta bene, diventando perfetta
Polpettine in umido con piselli
Le polpettine in umido con piselli sono un piatto gustoso e delicato, adatto a tutti. Un macinato di prima qualità, abbastanza magro, unito a pochi
Cicoria e patate, un contorno straordinario
Cicoria e patate, un contorno dal sapore eccezionale, genuino e saziante, tipico delle regioni meridionali. E’ un piatto che si realizza con cicoria coltivata oppure
Pasta zucca e salsiccia
La pasta zucca e salsiccia è un primo molto saporito, pronto in pochi minuti. Può essere realizzata in padella e servita subito, calda e profumata,
Zeppole di San Giuseppe, fritte o al forno
Le zeppole di San Giuseppe sono dolci morbidi e soffici, con una forma a ciambella, una copertura di crema pasticcera e l’immancabile amarena sciroppata sulla
Risotto agli spinaci cremoso
Il risotto agli spinaci è un primo piatto cremoso, dal colore e sapore intensi, piacevole da gustare per tutta la famiglia. Una ricetta semplice e
Cotolette di funghi Pleurotus
Le cotolette di funghi Pleurotus sono un piatto sfiziosissimo! Cotolette vegetariane, dalla panatura croccante e un profumo irresistibile di funghi. La consistenza carnosa e il
Carciofi gratinati in padella
I carciofi gratinati in padella sono un piatto sfizioso e semplice, capace di esaltare il sapore intenso degli ortaggi e stuzzicare l’appetito con una crosticina
Bignè fritti, dolci ripieni per tante occasioni
I bignè fritti sono piccoli dolci di pasta choux, cotti in olio ben caldo. Dorati, gonfi e vuoti all’interno, sono perfetti per ospitare un ripieno