Spaghetti all’assassina, irresistibile crosticina!
Gli spaghetti all’assassina sono una tradizione pugliese, ed è a Bari che rappresentano ormai un piatto tipico e sempre molto discusso. Si tratta di un
Zuppa mista per l’inverno
In inverno non c’è cosa più buona di una zuppa mista fumante e nutriente. Un comfort food che fa bene all’anima e al corpo. Riscalda,
Torta salata con broccoli e patate
Un’ottima idea svuota frigo, in inverno, è la torta salata con broccoli e patate. Per me è una soluzione pratica e sfiziosa quando ho questi
Funghi ripieni gratinati
I funghi ripieni gratinati sono un piatto buonissimo da personalizzare in mille modi e adatto a tante occasioni. Piccoli bocconcini farciti e cotti in forno,
Sformato di riso alla zucca vegetariano
Lo sformato di riso alla zucca è un primo piatto semplice e delicato, dalla consistenza morbida e avvolgente. Una versione vegetariana che accontenta tutti i
Sformato di melanzane vegetariano
Lo sformato di melanzane vegetariano è un piatto semplice e genuino, capace di mettere d’accordo tutti. Strati di melanzane grigliate si alternano a mollica di
Pasta e ceci veloce e cremosa
La pasta e ceci veloce è uno di quei piatti che preparo almeno una volta a settimana, alternando con altri legumi. Un piatto cremoso e
Friggitelli e pomodorini in padella
I friggitelli e pomodorini in padella sono un piatto gustoso e profumato. Il sapore di questi delicati peperoncini verdi si sposa benissimo con la dolcezza
Focaccia con pomodorini e olive, umida e morbida!
Focaccia con pomodorini e olive, una ricetta che lascerà contenti tutti in famiglia. L’impasto è facile da realizzare, lievita in circa 2 ore e risulta
Melanzane gratinate, facili e sfiziose
Le melanzane gratinate sono un piatto molto semplice ma perfetto per stuzzicare a tavola con gusto. Chi mi conosce spesso mi prende in giro dicendo: