Riso al forno – veloce, buono e filante
Il riso al forno, quante volte preparo questo piatto per la sua estrema facilità! Probabilmente i ricordi di questa ricetta sono legati all’infanzia. Il riso
Risotto zucca e salsiccia, cremoso e profumato
Il risotto zucca e salsiccia è un primo piatto perfetto per accogliere l’autunno e le prime sere più fresche. Quando l’aria comincia ad assere frizzantina
Paccheri con calamari al sugo, squisiti e veloci
I paccheri con calamari al sugo sono un primo piatto molto gustoso, di facile e veloce preparazione. Se lasciate pulire i calamari direttamente in pescheria,
Casarecce con pesce spada e melanzane, alla mediterranea
Le casarecce con pesce spada e melanzane sono un primo piatto favoloso che ho sempre visto nella maggior parte dei menù siciliani. I ristoranti propongono
Pasta con crema di peperoni e ricotta
La pasta con crema di peperoni e ricotta è un piatto che adoro preparare in estate. Con tutti i bei peperoni rossi di stagione mi
Pasta con zucchine e pomodorini, semplice e veloce
La pasta con zucchine e pomodorini è una ricetta che preparo spesso in estate, specie se ho solo mezz’ora per improvvisare un pranzo. Una volta
Gnocchi alla sorrentina, un primo che conquista tutti
Gli gnocchi alla sorrentina sono un primo piatto estremamente invitante. Gnocchi conditi con un sugo semplice al profumo di basilico, arricchiti da mozzarella fiordilatte e
Pasta con funghi e zucchine, veloce e gustosa
La pasta con funghi e zucchine è un primo piatto molto veloce. Considerate che potete fare tutto mentre cuoce la pasta. In poco più di