Sfoglia di melanzane crude, croccante e saporita
La sfoglia di melanzane crude è una torta salata gustosa e di semplice realizzazione. Un antipasto sfizioso perfetto per gli ospiti, con melanzane a fettine,
Cotolette di melanzane, croccanti e gustose
Le cotolette di melanzane sono un secondo piatto vegetariano molto gustoso, una valida alternativa alla carne. L’aspetto dorato è invitante, la panatura croccante risulta deliziosa,
Melanzane alla pizzaiola in padella
Le melanzane alla pizzaiola in padella sono un piatto squisito e alla portata di tutti. Si preparano con molta facilità e in poco tempo, così
Involtini di melanzane e pasta – ricetta siciliana
Gli involtini di melanzane e pasta sono un primo piatto estivo della tradizione siciliana. E’ il piatto della domenica e dei giorni di festa. Quando
Melanzane alla menta grigliate
Oggi vi propongo le melanzane alla menta grigliate. Un contorno di facile esecuzione, da preparare in anticipo e gustare fresco, accompagnando piatti di carne o
Pasta con melanzane al forno
La pasta con melanzane al forno è un primo ricco e goloso. Un sugo semplice con passata di pomodoro, melanzane e basilico, avvolge la pasta,
Melanzane imbottite alla piastra di nonna Camilla
Le melanzane imbottite alla piastra sono dischi di melanzane aperti a portafoglio e farciti con mollica condita e provola filante. All’esterno una semplice emulsione fatta
Melanzane grigliate, come condirle
Le melanzane grigliate sono un contorno gustoso e profumato da abbinare a tanti piatti. Buone insieme alla carne o al pesce, e squisite anche come
Verdure arrostite e condite, alla brace
Le verdure arrostite e condite sono tra le cose più buone da mangiare in estate. Si tratta di un contorno che mette insieme diversi tipi
Involtini di melanzane con prosciutto e scamorza
Gli involtini di melanzane con prosciutto e scamorza sono un secondo piatto molto goloso e profumato. E’ anche piuttosto leggero se si decide di non