Confettura di fichi d’India, dolce e profumata
La confettura di fichi d’India è stata una scoperta molto gradita. Mai assaggiata prima, forse l’idea di sbucciare molti frutti
Ciambella ai frutti di bosco – con yogurt
La ciambella ai frutti di bosco è un dolce semplice e molto profumato. Adoro utilizzare i frutti di bosco in
Mostata di uva siciliana, il dolce dell’autunno
La mostata di uva siciliana è un dolce a base di mosto d’uva che dà il benvenuto all’autunno. Chiamata mostarda,
Paccheri con calamari al sugo, squisiti e veloci
I paccheri con calamari al sugo sono un primo piatto molto gustoso, di facile e veloce preparazione. Se lasciate pulire
Involtini alla palermitana, braciole gustosissime
Gli involtini alla palermitana sono un piatto tradizionale siciliano amatissimo da tutti. Questi succulenti bocconcini di carne ripiena, chiamati anche
Melanzane sott’olio – bianche, sode e saporite
Le melanzane sott’olio sono una conserva tradizionale a cui non so rinunciare. Tipiche del sud Italia, ma amate ovunque. In
Torta soffice all’acqua e cacao, senza uova e
La torta soffice all’acqua e cacao è un dolce molto morbido, leggero e anche poco calorico poiché non contiene uova,
Focaccia con patate e rosmarino, morbida e profumata
La focaccia con patate e rosmarino è una sfiziosa idea adatta a diversi momenti della giornata. Potete presentarla comodamente nei
Casarecce con pesce spada e melanzane, alla mediterranea
Le casarecce con pesce spada e melanzane sono un primo piatto favoloso che ho sempre visto nella maggior parte dei