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Prep Time10 minuti
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Cook Time40 minuti
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Serving6
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La torta soffice all’acqua e cacao è un dolce molto morbido, leggero e anche poco calorico poiché non contiene uova, latte e burro. Una di quelle ricette così facili da essere pronte in pochi minuti, sporcando poche cose, che faccio quando la dispensa piange un po’. La sua consistenza è meravigliosa, si scioglie in bocca e grazie al cacao diventa golosa per grandi e piccini. Personalmente la mangio con una semplice spolverata di zucchero a velo e sparisce in poche ore, ma i miei nipoti amano tagliarla e farcirla con marmellata o crema di nocciole.
Vi lascio al video della preparazione per mostrarvi quanto è facile e veloce la torta soffice all’acqua e cacao, più giù potete leggere la ricetta.
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Ingredienti
Preparazione
Iniziamo la preparazione pesando tutti gli ingredienti secchi. Setacciamo la farina, il lievito e il cacao, e mettiamo tutto insieme nella stessa ciotola anche con lo zucchero, la vaniglia e un pizzico di sale.
Procediamo unendo gli ingredienti liquidi: l'acqua leggermente tiepida e l'olio. Possiamo lavorare tutto con un cucchiaio o con una frusta a mano per amalgamare bene tutto. Ottenuto un composto liscio possiamo versarlo in una teglia di 20/22 cm precedentemente foderata con carta forno.
Mettiamo in forno ventilato preriscaldato a 170°gradi per 40 minuti. Trattandosi di un dolce tenero non preoccupatevi se la crosticina presenterà delle crepe, fatela riposare un po' prima di sformarla. Finalmente è pronta da gustare con una bella spolverizzata di zucchero a velo.
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