Sfogliatine al pomodoro e olive

Le sfogliatine al pomodoro e olive sono una sfiziosissima idea per antipasti o buffet. Niente di più semplice e veloce se si utilizza una sfoglia già pronta, da acquistare in rotoli al supermercato. Si tratta di una ricetta furba e svuota frigo, in due versioni. Pensate che così è possibile consumare la passata di pomodoro che avanza già cotta da altre preparazioni. La versione con salsa e provola, o scamorza, ci permette di portare a tavola una sorta di pizzette margherita, però di sfoglia, e dalla forma rettangolare! Sono sicura che i bambini impazziranno per loro! Mentre le sfogliatine con i pomodorini freschi e le olive nere saranno ancora più saporite e interessanti. L’aspetto e i sapori sono perfetti per portare allegria a tavola, tanto colore e un bel po’ di golosità. Rettangoli, piccoli o grandi, ricchi di profumo e con la classica e impareggiabile fragranza della pasta sfoglia.

Le sfogliatine si realizzano in pochi minuti e possono essere l’idea giusta per arricchire un antipasto o una cena a buffet. Pratiche perché si preparano anche in anticipo e si riscaldano all’occorrenza. Qualcuno addirittura le congela e nel momento di necessità le tira fuori per metterle direttamente in forno!
Le idee e gli ingredienti da utilizzare con la sfoglia per divertirci e viziarci un po’ sono davvero tanti.
Se non le avete già provate vi consiglio di dare un’occhiata alle sfogliatine di cipolle in agrodolce e a quelle con patate sfiziose
Adesso video della preparazione delle sfogliatine al pomodoro e olive, e poi spiegazione passo passo. Vi aspetto anche su Facebook, QUI, e Instagram, QUI, passate a trovarmi! 😉