Ghiaccioli all’arancia
I ghiaccioli all’arancia sono la pausa ideale nelle calde giornate estive. Un dolce fresco e ricco di succo di frutta, da preparare a casa con
Cous cous di verdure
Il cous cous di verdure è un piatto da preparare tutto l’anno con verdure di stagione, ma nei mesi caldi raggiunge il massimo della sua
Casarecce con pesce spada e melanzane, alla mediterranea
Le casarecce con pesce spada e melanzane sono un primo piatto favoloso che ho sempre visto nella maggior parte dei menù siciliani. I ristoranti propongono
Frittelle di zucchine, con pochi ingredienti ma tanto
Le frittelle di zucchine sono un piatto sfizioso e di facile realizzazione. Questa ricetta prevede pochi ingredienti ed è anche abbastanza veloce. L’unico tempo di
Melanzane bollite in insalata, ricetta siciliana
Le melanzane bollite in insalata sono una ricetta che mia madre ha sempre preparato in estate, le mangio da quando ero piccolissima! La polpa di
Torta salata di melanzane a crudo, con pasta
La torta salata di melanzane a crudo è stata una gradita sorpresa. Siamo forse abituati a preparare le torte rustiche con le melanzane già cotte,