piatti poveri

Fagioli con le cotiche, un piatto della tradizione

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I fagioli con le cotiche sono un piatto della tradizione culinaria italiana. Appartiene senz’altro alla cucina povera, che in passato riusciva con poco a sfamare

Crema di zucca – densa, setosa e speziata

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La crema di zucca che vi sto per proporre è un piatto davvero semplice ed economico, composto da un solo ingrediente, la zucca. Anche una

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