Sospiri di monaca messinesi
I sospiri di monaca messinesi sono un dolce molto cremoso e delicato, da sempre presente nelle pasticcerie dello Stretto. Si compongono di due elementi: una
Savoiardi fatti in casa, soffici e leggeri
Oggi voglio mostrarvi la ricetta dei savoiardi fatti in casa. Conta pochi ingredienti e passaggi semplici, anche se richiede un po’ di attenzione. Preparare questi
Biscotti al latte siciliani, la ricetta antica di
I biscotti al latte siciliani, per me i più buoni al mondo, fatti con la ricetta di mamma, che voi avete conosciuto come “nonna Carmela”.
Biscotti di frolla alle nocciole
I biscotti di frolla alle nocciole sono dolcetti golosi e facili da preparare. Tenerne sempre una scorta a casa è una buona idea. Sono ottimi
Zeppolone con crema e fragole
Lo zeppolone con crema e fragole è un dolce goloso e scenografico. Una versione più grande delle tradizionali zeppole di San Giuseppe, con un ripieno
Frittelle di ricotta, dolci morbidissimi
Un dolce goloso ma veloce da fare non guasta mai e queste frittelle di ricotta dolci sono buonissime e pronte in circa mezz’ora! La ricetta
Crema fritta
La ricetta della crema fritta appartiene alla tradizione di molte regioni d’Italia, con piccole differenze tra un luogo e l’altro. E’ considerata una delle preparazioni
Cuori di sfoglia con panna e fragole
I cuori di sfoglia con panna e fragole sono dolcetti molto golosi, facili e veloci da fare. Possono essere una merenda ma anche un fine
Crispelle di riso catanesi
Le crispelle di riso catanesi sono un dolce molto popolare e apprezzato, proposto ormai quasi tutto l’anno, ma tradizionalmente tipico del periodo di Carnevale e
Zeppole sarde, le zippulas a spirale e gustosissime
Divertenti da fare e buonissime…le zeppole sarde! Nel periodo di Carnevale in fatto di dolci c’è davvero l’imbarazzo della scelta. Quasi tutti sono fritti e