Pizze e focacce, Ricette siciliane
Sfincione palermitano, la ricetta infallibile passo passo
Non c’è dubbio, lo sfincione domina lo street food palermitano ed è davvero speciale! Una focaccia alta e sofficissima, che sostiene un ricco condimento, fatto
Ricette siciliane, Secondi
Mangia e bevi o cipollate, street food siciliano
Tra i grandi protagonisti delle grigliate siciliane troviamo i Mangia e bevi o cipollate. Si tratta di cipollotti avvolti da pancetta, generalmente arrostiti sulla brace