Cuddure cu l’ova siciliane
Cuddure cu l’ova siciliane, chiamate anche pupi cu l’ova o aceddi cu l’ova. Nomi diversi per indicare i dolci tipici
Pane nero tipo Castelvetrano
Oggi vi racconto la magia di un pane che amo fare a casa, e che trovo stupendo, nonostante i limiti
Braciole messinesi al sugo
Le braciole messinesi al sugo non sono semplici involtini: sono un piatto simbolo della cucina siciliana, un concentrato di sapori
Focaccia alla messinese, un capolavoro della tradizione
La focaccia alla messinese è amore a prima vista per chiunque passi in città e ne assaggi un boccone! E’
Padellata di uova salame e broccoli
Un piatto veloce e facile ma nutriente, una padellata di uova salame e broccoli. Mamma faceva sempre questo piatto, anche
Finocchi gratinati in friggitrice ad aria
Se cercate un’idea per una cenetta sfiziosa che metta d’accordo leggerezza e gusto, i finocchi gratinati in friggitrice ad aria
Schiacciata di patate farcita in friggitrice ad aria
La schiacciata di patate farcita in friggitrice ad aria è una ricetta facile, veloce e super versatile, perfetta per chi
Schiacciata di cipolle, senza lievitazione
Se pensate che le cipolle siano un ingrediente difficile da gestire, questa ricetta vi farà cambiare idea! La schiacciata di
Grissini di pasta sfoglia, idea carina per antipasto
I grissini di pasta sfoglia sono la soluzione perfetta per le feste o quando abbiamo ospiti improvvisi. Sfiziosi, croccanti e