Sfoglia con patate e peperoni, golosa e filante
La sfoglia con patate e peperoni è una torta rustica molto facile e buona. Involucro croccante e ripieno morbido e
Crostata con ricotta e gocce di cioccolato
La crostata con ricotta e gocce di cioccolato che vi mostro tra poco è un dolce molto delicato e profumato.
Polpettine in umido con piselli
Le polpettine in umido con piselli sono un piatto gustoso e delicato, adatto a tutti. Un macinato di prima qualità,
Cicoria e patate, un contorno straordinario
Cicoria e patate, un contorno dal sapore eccezionale, genuino e saziante, tipico delle regioni meridionali. E’ un piatto che si
Carciofi alla villanella
I carciofi alla villanella sono un piatto povero della tradizione contadina, molto diffuso in Sicilia e apprezzato per la sua
Pasta zucca e salsiccia
La pasta zucca e salsiccia è un primo molto saporito, pronto in pochi minuti. Può essere realizzata in padella e
Zeppole di San Giuseppe, fritte o al forno
Le zeppole di San Giuseppe sono dolci morbidi e soffici, con una forma a ciambella, una copertura di crema pasticcera
Pancake all’arancia, senza latte e burro
I pancake all’arancia sono la colazione ideale per grandi e bambini. In questa versione sono poi perfetti anche per chi
Gelo di fragole siciliano
Il gelo di fragole è un dolce al cucchiaio della tradizione siciliana. Una sorta di budino, fatto con soli 3