Tag: dolci siciliani

brioches col tuppo siciliane
Dolci

Brioches col tuppo siciliane, profumate e morbidissime

La ricetta delle brioches col tuppo siciliane, famose ormai in tutte il mondo. Continua a leggere… Anche se si trovano nei bar e nelle pasticcerie siciliane tutto l’anno, è soprattutto in estate che si consumano a tutte le ore del giorno. Le brioches col tuppo in Sicilia si inzuppano nelle granite oppure si riempiono di […]

Dolci

Sfinci di riso siciliani (crispelle)

In Sicilia di dolci fritti ce ne sono in abbondanza ma questi sfinci sono particolari perché sono fatti con il riso e profumano di arance di Sicilia. Famosi in tutta la regione, cambiano nome a seconda delle città e delle abitudini: sfinci, zeppole di riso, crispelle. Esiste più di una versione, una famosa ricetta catanese […]